早餐你这样吃，对身体有好处。

早餐是一天中非常重要的一餐，俗话说：早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。可见早餐对于身体的重要性。早餐你这样吃，对身体有好处。

早餐提供了上午所需的能量与营养、丰富了每日的膳食结构，给你更高工作效率的同时保证了你的身体健康。

很多人吃早餐总是很随意，认为好吃的，能填饱肚子的就可以了，而且常常吃一些比较油腻的食物，比如油饼、油条等，虽然这些食物好吃，但是长期吃难免对身体造成负担。

而且还有很多朋友总是在外面吃饭，总觉得能多睡一会儿，就睡一会儿，自己做饭又麻烦又费时间。其实吧!自己做早餐并没有多么的复杂，不仅简单还健康卫生。

所以今天我要给大家分享一道蔬菜饼，做法简单，营养丰富，可以补充多种维生素，而且这种做法可以随意搭配，每天都可以不重样。

主要食材：冬瓜 胡萝卜 鸡蛋 面粉

第一步，洗净的冬瓜去掉瓤然后在去掉皮，然后把冬瓜插成细丝，在准备一个胡萝卜也插成细丝，盆里加入一勺盐，搅拌均匀后腌制上10分钟，沙出水份。

第二步，时间到了后把水倒掉，然后再把水分挤干一些。

第三步，盆里打入2个土鸡蛋，加一些葱花，再来点儿虾皮加入一小勺盐，再来点儿胡椒粉，最后淋点儿食用油给它搅拌均匀。

第四步，搅拌均匀后加入一勺面粉，再次搅拌均匀，像这样就可以了。

第五步，平底锅里刷上少许油，油热后倒入面糊，先用筷子将面糊摊开，然后用铲子整理成圆饼，最后撒上黑芝麻就可以烙了，盖上锅盖中小火烙。

第六步，表面凝固后刷上一层油，然后翻面继续烙，两面金黄后就可以出锅了，全程5分钟左右。

一道简单又美味的早餐饼就做好了，冬瓜和胡萝卜富含维生素，而且热量不高，这样做营养又健康，特别适合不爱吃菜的小朋友，再搭配一杯自制玉米豆浆那就美味极了。