温水和热水相比较，哪个养生更好

在中国喝热水已有数千年的历史了。《黄帝内经》有“治病用汤液”的记载，“孟子”也有“冬天喝汤”的表述，“说文解字”说“汤，热也”。这里的“汤”是热水。

水是生命之源，对维持人体各项生理功能均起到重要作用。但它性质偏阴寒，若经常饮用凉水或冷饮，容易导致脾胃虚寒、湿气过重，从而影响气血运行，出现怕冷、手足不温、脘腹冰凉等症状，严重时甚至形成虚寒体质。饮用热水可以平衡水的寒凉之性，起到调和阴阳的作用。而且，温饮入胃可助阳气生发，有温煦中土阳气的作用，有利于胃腐熟水谷、脾运化水谷，产生精微营养物质，促进人体的消化吸收、血液循环、新陈代谢等。

体质虚寒、脾胃虚寒、肾虚和生理功能不健全的人群，如儿童、老人、女性等，都适合常饮热水。除了热水以外，很多温热的食物也能散寒。比如，风寒感冒的患者可以通过多喝热水或热姜汤，来加速血液循环、抗击病毒，还能补充水分，帮助退热、驱散风寒。痛经的女性在经期多喝热水、热汤、热红糖姜茶等，可起到活血化瘀、缓解疼痛的作用。

提倡多喝热水并不代表水越热越好，有一些人喜欢喝很烫的水或刚煲好的粥、汤等，这些都属于不良的饮食习惯。因为过热的饮食或水会反复刺激食管黏膜，引发慢性损伤和炎症。世界卫生组织的国际癌症研究机构也曾提出，过热的饮品可能增加食管癌的患病风险，并将温度超过65摄氏度的饮食列为致癌物2A类。对此，温长路建议，饮用35~45摄氏度的水最为适宜。因为，人体胃肠道的温度约37.5~38摄氏度，与人体内环境温度相接近的水，会让胃肠道更舒适。怕冷的人群可以选择饮用温度稍高的水，但最好不高于50摄氏度。饮用中药时，大部分中药汤剂也都应采用温服法。祛风散寒、温里祛寒功效的中药，或部分补益药、活血行气等功效的中药汤剂，可以用热服来助药力。

体质虚弱或喝热水的人对健康有益，但对于体质较热的人，通常有口干，嗓子干，红眼，尿热，尿黄和大便干燥等症状， 患有中暑和便秘等发烧疾病的人，应喝大约25摄氏度的常温水，以免加剧症状。